Tu nutricionista
en Vitoria-Gasteiz

Eider García de Albéniz

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nutricionista en Vitoria-Gasteiz

Transformando vidas a través de la Nutrición

Soy Eider García de Albéniz y llevo ejerciendo como dietista-nutricionista en Vitoria-Gasteiz desde 2007. He desarrollado mi profesión en diferentes campos: consulta privada, divulgación… Comencé siendo tutora y dando clases de nutrición y fisiología en el Ciclo Formativo Técnico Superior en Dietética. Por ello actualmente compagino mi actividad en consulta con la impartición de talleres y charlas  a diferentes colectivos: familias, aulas para personas mayores, mujer y las diferentes etapas de la vida, y en diferentes espacios: centros privados, aulas del Ayuntamiento o Diputación.

Mis especialidades son:

Nutrición clínica, enfocada a diferentes enfermedades o patologías, crónicas o graves:

  • Enfermedades autoinmunes (diabetes, artritis reumatoide, hipotiroidismo, etc.)
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Cáncer: alimentación durante el tratamiento y post tratamiento
  • Alteraciones hepáticas, renales, osteoporosis, etc.

Salud digestiva:

  • Síndrome intestino irritable
  • Enfermedad inflamatoria intestinal – autoinmunes (chron, colitis ulcerosa, celiaquía)

Alergias o intolerancias alimentarias

Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

  • Bulimia nerviosa
  • Anorexia nerviosa
  • Trastorno por atracón

Sobrepeso y obesidad: infancia, adolescencia y personas adultas

Alimentación enfocada a familias:

  • Alimentación complementaria en trozo o Baby Led Weaning
  • Alimentación en la infancia/adolescencia

Mujer cíclica, alimentación en las diferentes etapas de la mujer:

  • Alimentación y ciclo menstrual, síndrome ovarios poliquísiticos (SOP), fertilidad
  • Alimentación durante la menopausia (perimenopausia: pre, menopausia y post)

Nutrición deportiva: pautas para entrenamientos y competición

Cómo iniciarse en el mundo vegetariano o vegano sin deseperar en el intento

Especialidades

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Nutrición clínica

Enfocada a diferentes enfermedades o patologías, crónicas o graves

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Salud digestiva

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Alergias o intolerancias alimentarias

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Transtornos de la conducta alimentaria (TCA)

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Baby Led Weaning BLW

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Obesidad

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Obesidad infantil

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Nutrición para la mujer: desarreglos de la menstruación, fertilidad, menopausia...

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Nutrición para deportistas: entrenamiento y competición

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Cómo iniciarse en el mundo vegetariano o vegano

Cómo son las sesiones de nutrición

La primera sesión dura 1 hora y se divide en 3 partes. La primera, una anamnesis o historial clínico del/la paciente. La segunda, un cuestionario sobre los hábitos de alimentación donde incluiremos un registro de la ingesta de las últimas 24 horas, técnicas culinarias, frecuencia de consumo de cada grupo de alimentos y más preguntas relacionadas con el día a día y la comida. La tercera parte, analizaremos los datos antropométricos (peso y diferentes perímetros) y calcularemos la composición corporal mediante la bioimpedancia (báscula digital que desfragmenta el peso en diferentes materias).

A la semana haremos una sesión de seguimiento de 30 minutos donde entregaremos unas pautas personalizadas y explicación de las mismas (un menú semanal adaptado y notas sobre las recomendaciones).

A partir de ahí, las sesiones de seguimiento o revisión se realizan quincenalmente, con una duración de 30 minutos. Valoración de los cambios de la composición corporal. Reeducación alimentaria: entrega de material relacionado con recetas, ideas para cocinar y lectura de artículos de interés para mejorar los hábitos alimentarios, interpretación del etiquetado nutricional.

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